Yhteyshenkilö
Kasvipohjainen tulevaisuus – onko se jo täällä? Tervetuloa kasvipohjaisen ruoan valtakunnalliseen tapahtumaan tiistaina 22. syyskuuta! Demos Helsinki, Helsingin yliopiston taloustieteen laitos, Pro Vege, VTT ja WWF järjestävät yhteistyössä tapahtuman, jossa keskustellaan alan tutkijoiden, asiantuntijoiden, kansanedustajien sekä yrittäjien kesken kysymyksistä kuten kuinka kasvipohjainen ruoka nostetaan hallitusohjelmaan, miten ruoka-alan kasvuloikkaan saadaan vauhtia, ja mitä kasvipohjaiset innovaatiot voivat tarjota Suomelle. Iltapäivän aikana alan yritykset myös maistattavat tämän hetken kiinnostavimpia kasvipohjaisia tuotteita.
Päivän päättää Vuoden vegeteko-palkinnon jakaminen, jolla Pro Vege palkitsee ensimmäistä kertaa alan edelläkävijöitä. Erityisen tunnustuksen ansaitsevaa kasvipohjaisen ruoan alaa vauhdittanutta vegetekoa voi ehdottaa täällä 30.6. mennessä.
Ohjelma – (puhujalista täydentyy):
Tapahtuman juontaa vanhempi asiantuntija Otso Sillanaukee, Demos Helsinki
| 12:45 | Tapahtuman avaussanat |
| 13:00 | Näkökulmia tutkimuksesta: Miten ruokamurrokseen saadaan vauhtia?
Juontaja: Stella Höynälänmaa, ruokaohjelman ohjelmajohtaja, WWF. |
| 13:45 | Tutkimus ja innovaatiot kasvuloikan ajureina
Juontaja: Emilia Nordlund, Tutkimuspäällikkö, Teollinen biotekniikka ja ruoka, VTT. |
| 14.15 | Kahvitauko ja kasvipohjaisten tuotteiden maistelua |
| 15:00 | Politiikkapaneeli: kuinka kasvipohjainen ruoka nostetaan hallitusohjelmaan?
Juontaja: Jukka Kajan, toiminnanjohtaja, Pro Vege |
| 15:30 | Haaste Suomelle: kasvipohjaiselle siirtymälle yhteinen suunta
Juontaja: Elisa Niemi, ruokaohjelman suojeluasiantuntija, WWF |
| 16:00 | Vuoden vegeteko -palkitseminen: Pro Vege |
| 16:15 | Jatkot: Vapaata verkostoitumista Sofia Helsingin ravintolassa |
.
Tapahtuma on suunnattu ruoka-alan toimijoille ja kaikille kasvipohjaisen ruoan tulevaisuudesta kiinnostuneille. Paikkoja on rajoitetusti ja ne täytetään ilmoittautumisjärjestyksessä. Viime vuonna vastaava tilaisuus tuli nopeasti täyteen, joten ilmoittaudu pian! Tapahtumaan ei voi osallistua etäyhteydellä eikä siitä tule tallennetta.
Ilmoittaudu 30.8. mennessä täällä!
Tapahtuman järjestävät yhteistyössä Demos Helsinki, Helsingin yliopiston taloustieteen laitos, Pro Vege, VTT ja WWF. Tapahtuma on osa Demos Helsingin koordinoimaa Like-a-Pro -tutkimushanketta, Helsingin yliopiston Soreba-tutkimusta, Suomen ympäristökeskuksen koordinoimaa ACE-hanketta ja VTT:n koordinoimaa EU-Sustain-A-Bite-tutkimushanketta.
Lisätietoja tapahtumasta:
Sofia Suomalainen (sofia.suomalainen@demoshelsinki.fi, 050 4300061)
Building a better world through alternative protein sources
Project
March 24, 2023
The EU Horizon-funded LIKE-A-PRO project aims to promote the transition to sustainable and healthy diets by shifting promising alternative proteins and products from niche to mainstream — making them more available, accessible, and acceptable to all population groups. LIKE-A-PRO has set out to: Understand what determines consumer behaviour and…
→ Continue reading